国家规定蜂蜜检测哪些项目

蜂蜜检测主要是针对蜂蜜中的各种糖分、以及大肠菌群等进行检测。蜂蜜检测项目包括：蜂蜜中的蔗糖含量、果糖和葡萄糖含量、氯霉素、四环素等。

我公司提供蜂蜜检测项目的液相色谱仪，LC-10A液相色谱仪配套示差折光检测器，可用于检测蜂蜜中的蔗糖含量、果糖和葡萄糖含量、氯霉素、四环素等。

【本文关联的相关法律依据】

《中华人民共和国食品安全法》

第三条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。

第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

第五条国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定